4 Toukokuu 2018
Tonnikalapihvi täytyy paistaa tosi varovasti, kuumassa ja nopeasti niin, että se kypsyy vain pinnalta. Mantelipaneroitua tonnikalaa kahdelle 2 tonnikalapihviä (à n 200 g/kpl) hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä 1 kananmuna 2 dl mantelijauhoa 3 tl jauhettua inkivääriä paistamiseen oliiviöljyä Taputtele tonnikalapihvit kuiviksi ja ripottele niille molemmin puolin suolaa sekä hiukan rouhittua mustapippuria. Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa sen rakenne rikki. Laita toiseen kulhoon mantelijauho ja sekoita joukkoon inkivääri sekä hiukan suolaa ja mustapippuria. Kasta tonnikalapihvit vatkattuun kananmunaan ja sen jälkeen kierittele ne mantelijauhossa niin että jauho peittää kalan kauttaaltaan.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien