epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien
1 epätrendikäs ruokablogi
Muuntotaulukot keittiöön
27 Maaliskuu 2018
Mämmikohokas 25 g voita 2 rkl vehnäjauhoa 1 dl kuohukermaa 100 g mämmiä 2 rkl sokeria 2 keltuaista 2 valkuaista 2 rkl sokeria 0,5 tl valkoviinietikkaa vuokaan voita ja sokeria Voitele kohokasvuoat, sokeroi ne ja laita jääkaappiin odottamaan. Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauho ja sekoita tasaiseksi. Lisää kerma, mämmi sekä sokeri, kiehauta koko ajan sekoittaen, minkä jälkeen anna seoksen jäähtyä alle 60-asteiseksi. Lisää sitten keltuaiset ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset, sokeri ja valkoviinietikka pehmeäksi vaahdoksi.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien