15 Kesäkuu 2025
Mikä olisikaan kesäisempää ja helppotekoisempaa ruokaa kuin kermainen lohikeitto ja jälkiruoaksi raparperimurupaistos. Lohikeitto taitaa olla myös sellainen suomalaisen ruokakulttuurin klassikko, jota ensimmäisenä tarjoillaan turisteille. Ja kyllä noin herkullista ruokaa kelpaa tarjotakin. Kermainen lohikeitto (neljälle) 500 glohifileetä (tai kirjolohi tai nieriä) karkeaa merisuolaa 600 gpientä uutta perunaa (kokonaisina) 3 kpluusia naattiporkkanoita 2pientä uutta sipulia varsineen 10 kplkokonaista valkopippuria 6 kplkokonaista maustepippuria 1 dlkarkeasti hienonnettua tilliä 1 rklvoita 10 dlkasvislientä 1-2 dlkermaa Poista lohen nahka ja leikkaa filee isohkoiksi kuutioiksi. Kala täytyy aina suolata etukäteen eikä mikään jälkeenpäin tehty...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien