2 Huhtikuu 2018
Lammas-feta-vuohenjuustogalette taikina 120 g voita 150 g vehnäjauhoa 50 g hiivaleipäjauhoa 1 tl suolaa 2-3 rkl jääkylmää vettä täyte 1 munakoiso 1 oksa tuoretta rosmariinia 2 valkosipulinkynttä 0,5 tl raastettua sitruunankuorta suolaa, mustapippuria, oliiviöljyä 1 punasipuli 100 g fetaa 400 g kypsää lampaanlihaa 8 vihreää oliivia 100 g pehmeää vuohenjuustoa voiteluun 1 muna Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja leikkaa voi pieniksi kuutioiksi. Nypi voi jauhoseoksen kanssa niin että siitä tulee ihan pientä murua. Sekoita joukkoon vesi ja puristele taikina tiiviiksi palloksi. Kääri taikinapallo muovikelmuun ja laita tekeytymään jääkaappiin noin tunniksi ennen käyttöä. Leikkaa munakoiso sormenpään kokoisiksi paloiksi ja paista niitä...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien