15 Elokuu 2023
Kantarelleja riittää edelleen eikä ainakaan meillä vielä ole kyllästytty niihin. Siispä jatketaan kantarelliaterioiden valmistamista. Ja mikä olisikaan herkullisempaa kuin kantarelli-pekoni-perunagalette, kantarelleilla päällystetty galette de pommes de terre. Tämä on eräänlainen ”pizza” sillä erotuksella että pohja on paistettu perunaviipaleista, mikä tekeekin pohjan valmistamisesta sen kaikkein suuritöisimmän vaiheen tässä ”pizzassa”. Ohjeen määristä tulisi oikeastaan neljä annoskokoista galettea, jos jokaisen voisi paistaa omalla pienellä pannullaan, siis jos niitä pannuja olisi riittävä määrä.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien