20 Tammikuu 2021
Kun nyt olemme lautasmatkallamme Ranskassa, niin tietenkin pitää nauttia jokin ranskalaisen keittiön klassikkoruoista – niitähän siellä kyllä riittää. Yksi ruokalaji, joka tunnetaan nimeltä kaikkialla maailmassa, on coq au vin, kukkoa viinissä. Se on ikiaikainen ruoka, jonka syntyhistoria on täysin hämärän peitossa. Jotkut uskovat jo Julius Caesarin aikoinaan sitä syöneen ja ruoan olevan sieltä lähtöisin. Tuskinpa sentään, mutta nykyaikaisia versioita sen reseptistä on tehnyt muiden muassa Julia Child kirjassaan ”Mastering the Art of French Cooking”, joka teos toi ranskalaisen ruoan amerikkalaisiin keittiöihin.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien