15 Huhtikuu 2020
Tämä pastasalaattiohje pitää äkkiä kirjata ylös, koska tämä oli niin äärettömän hyvä salaatti. Myöskin erittäin näppärä retkieväs, koska ei sisällä mitään majoneeseja tms. Tosin kylmäsäilytyksen vaatii silti broilerin takia, mutta tuntuu että nuo majosalaatit pilaantuvat vielä nopeammin. Ohje on K-ruoka -sivustolta. Broileri-pastasalaatti 200 g pastaa (käytin pientä simpukkapastaa) 1 tlk salaattijuustokuutioita öljymarinadissa 1 punasipuli ½ tlk aurinkokuivattuja tomaatteja 1 kurkku 1 nippu retiisejä 250 g kirsikkatomaatteja 600 g broilerin fileepihvejä 1 ruukku rucolaa Kastike: 3/4 dl salaattijuuston öljymarinadia ½ dl sitruunanmehua 1 rkl juoksevaa hunajaa ripaus suolaa ja mustapippuria Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi...
Elämää Koivurannassa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien