25 Helmikuu 2018
Pursotetut pikkuleivät on sellainen herkku joka vie meidät salamannopeasti takaisin kouluvuosiin kun opiskelimme leipuri-kondiittoreiksi. Pursotettuja pikkuleipiä tuli väkerrettyä todella usein ja taikinaa syötyä (vähän liiankin) paljon. Muistamme että koulun pikkuleipiin tuli myös hirvensarvisuolaa ja vaikka sitä käytettiinkin kohottamaan keksejä, toi se kyllä taikinaan kivan lisämaun (joku saattaisi olla tosin eri mieltä…). Meidän pursotetut pikkuleivät kuitenkin sisältävät pelkkiä simppeleitä aineksia voita, tomusokeria, vehnäjauhoja ja pieni tilkka maitoa. Vaniljaa, kardemummaa tai kanelia voi toki lisätä tuomaan makua taikinaan!
Dr. Sugar on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien