3 Lokakuu 2024
Nuudelikeitot sopivat täydellisesti syyspäiviin! Vietin juuri pari viikkoa maata pitkin -reissulla Keski-Euroopassa ja Berliinissä kävin taas herkuttelemassa jo vakiopaikaksi muodostuneessa IRO Izakayassa, jonka toinen ravintola Friedrichshainin alueella on kokonaan vegaaninen. IROn ramenit ovat herkullisia, joten innostuin nyt syksyisempien kelien myötä keittelemään ramenia kotona itsekin. Ramen on siitä kiva ruoka, että kattilallisen lientä voi keitellä hyvissä ajoin etukäteen ja lämmittää sitä tarpeen mukaan. Keittoon kannattaa lisätä nuudelit ja muut täytteet vasta juuri ennen syömistä, ja täytteitäkin voi hyvin vaihdella jääkaapin sisällön mukaan.
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien