3 Joulukuu 2023
Ohuiksi siivuiksi leikatusta kyssäkaalista, mintusta, pistaasipähkinöistä ja tahinikastikkeesta syntyy ihana lisuke! Olen viime aikoina intoillut kyssäkaalista, ja haaveilen jo keväästä ja omista kyssäkaaliviljelmistä mökillä. Rapeasta ja mehukkaasta kyssäkaalista saa kokkailtua vaikka mitä (tämän jouluisen kyssäkaalisalaatin postauksesta voit lukea lisävinkkejä kyssäkaalin käyttöön! ), mutta eniten olen viime aikoina syönyt sitä raakana erilaisissa salaateissa. Tähän reseptiin sain idean tästä Bon Appetit -lehden reseptistä, mutta lehden ohjeella kastikkeesta tuli mielestäni liian makeaa.
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien