Ranskalainen pippuripihvi ulkofileestä grillissä

2 Heinäkuu 2024

Olemme syöneet Steak au Poivrea muutaman kerran ranskalaisen ruokahaasteen aikana, esimerkiksi vuonna 2013 CampaSimpukan 500. postauksena. Tuolloin ja tuohon aikaan kypsensin lihan paljon alempaan lämpötilaan, tavoittelin 53 astetta ja lepuutuksessa lämpötila nousi vielä pari astetta. Tänään meillä oli taas ulkofile laitettavana, nyt valmistimme sen pannulla ja grillissä. Nykyään kypsennän naudanlihan paljon korkeampaan lämpötilaan, eikä se silti vielä ole liian well done.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Lentävät sardiinit
• Lyhyenä hetkenä
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta

• © Parhaat Ruokablogit