16 Joulukuu 2017
Kalan paistaminen on välillä vaikeaa, olen siihen liian hätäinen. Antti oli hankkinut päivälliselle nieriäfileen ja minä otin selvää miten se oikeasti pitää paistaa niin, että nahka on rapea ja maukas syödä. Löysin heti syyn sille, miksen ole aikaisemmin onnistunut. Nyt tein oikein ja osaan tehdä vastakin. Rapeanahkainen nieriä 2 kpl 100 g palaa nieriäfilettä 2 rkl rypsiöljyä suolaa ja pippuria timjamia Hasselbackan perunat 2 perunaa 2 rkl voita suolaa ja pippuria tuoretta timjamia Herne-pinaattipyree 100 g herneitä 50 g tuoretta pinaattia 1,5 dl kermaa 150 g voita (älä säikähdä) sitruunamehua suolaa ja pippuria 1 ilokaasupatruuna Aloitin aterian valmistamisen ottamalla kalan jääkaapista.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien