Parhaat Ruokablogit

Beach house kitchen

KUHACURRY PARSAKAALILLA JA BATAATILLA

18 Marraskuu 2016

Alkujaan tästä currystä piti tulla ihan kasvisversio bataatilla ja parsakaalilla, mutta pakastimesta löytyi pari kuhafileetä, jotka uiskentelivat mukaan mausteiseen kookoskastikkeeseen. Talven ensilumet taisivat jo pitkälti sulaa pois, mutta silti lämmin ja mausteinen kuhacurry voisi maistua tällaisena marraskuisena viikonloppuna! Bataatista tulee aika paljon tärkkelystä ja se sakeuttaa curryn nestepohjaa, joten suosittelen laittamaan ainakin kaksi purkillista kookosmaitoa. Tämä curry paranee vanhetessaan ja uudelleen lämmittäessä,..

Lue koko juttu täältä »

Beach house kitchen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »