6 Heinäkuu 2026
4. 9/5 - (22 votes) Mehevä aprikoosipiirakka valmistuu yhdestä taikinasta ilman erillistä pohjan leipomista, joten aikaa jää enemmän nauttimiseen. Jogurtti tekee piirakasta ihanan pehmeän ja mehevän, samalla kun aprikoosit tuovat siihen raikasta makeutta ja kesäistä hedelmäisyyttä. Lopputulos on juuri sellainen leivonnainen, jota leikataan pala toisensa jälkeen – eikä tarjottimelle yleensä jää murustakaan. Mehevä aprikoosipiirakka ilman erillistä pohjaa (irtopohjavuoka) 500g tuoreita aprikooseja 1 prk (300g) turkkilaista jogurttia 120 g huoneenlämpöistä voita 2 kpl kananmunia 1½ dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1½ tl leivinjauhetta 3 dl vehnäjauhoja Mehevää aprikoosipiirakkaa on vaikea vastustaa Sekoita kulhossa jogurtti ja voi.
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien