7 Joulukuu 2019
Suomessa oloni aikana sää täällä oli viilentynyt sen verran , että aamulla aikaisin, illalla ja yöllä on viileää, mutta ei vielä erityisen kylmää. Kun sää viilenee , lämpimät ruuat alkavat taas maistua, ja yksi kestosuosikkini on jonkinlainen vihannescurry. Tässä curryssä oli bataattia ja munakoisoa, ja olipa se hyvää:) Itse asiassa curry on sellainen ruoka joka maistuu minulle myös lämpimään aikaan, mutta enemmän silloin kun on viileää. Curry bataatilla ja munakoisolla 1 sipuli 1 bataatti 1 munakoiso 1 rkl öljyä paistamiseen ½ dl vettä 400 ml kookosmaitoa 2 rkl punaista currytahnaa 1 tl sokeria 3 rkl soijakastiketta 1. 5 dl murskattua tomaattia 1 tl currymaustetta Esivalmistelut: Sipuli kuoritaan ja pilkotaan.
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien