7 Syyskuu 2025
Menneen kesän uusi hitti mökkigrillissä ovat olleet aurajuustolla täytetyt tomaatit. Tähän täytyy käyttää San marzano-tomaatteja, joiden malto on paksua, mehukasta ja todella täyteläisen makuista. Tomaatit halkaistaan pitkittäin ja vetistä sisustaa rapsutellaan hieman pois – tätä ei marzanoissa paljoakaan tosi ole! Leikkuupinnoille ripsautetaan hieman suolaa ja mustapippuria. Tomaatit voi hautessaan maustaa myös hienonnetulla valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien