:: Piparipulla :: on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Maaliskuuta 2023 lähtien
1 :: Piparipulla ::
Rauhallinen Teehetki
10 Helmikuu 2024
Ragù alla bolognese (eli bolognesekastike) on yksi perinteisen italialaisen keittiön edustavimmista kastikkeista. Bolognesekastikkeen virallinen versio vaatii tietyt ainesosat, määrät sekä ruoanlaittoprosessin. En itse noudata "virallista" reseptiä, vaan teen niin kuin äitini sen teki. Hieman yksinkertaistettu mutta maultaan ihan oikeaa vastaava. Jos haluat lisämakua, voit lisätä pekonia ja desin punaviiniä haudutteluvaiheessa.
:: Piparipulla :: on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Maaliskuuta 2023 lähtien