19 Tammikuu 2025
"Cotechino con lenticchie" (eli sianpotka linsseillä) on italialainen uudenvuodenaaton perinne. Linssien sanotaan tuovan vaurautta, ja cotechino takaa hyvän terveyden. Linssit ovat terveellisiä ja toimivat hvyin liharuokien lisukkeena, tai keitoissa tai vaikkapa pastan kanssa. Ainekset (2 annosta): 100 g vihreitä tai ruskeita linssejä 600 ml vettä 1 kasvisliemikuutio 1 rkl öljyä 1 sipuli 1 porkkana 1 selleri (halutessasi) 2-3 dl vettä mustapippuria Ohjeet: Kiehauta vesi kattilassa, lisää liemikuutio ja linssit. Keitä miedolla lämmöllä n.
:: Piparipulla :: on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Maaliskuuta 2023 lähtien